Что производили крестьяне Орловской губернии (1870 год)

Таблица производимых сельхозпродуктов в Орловской губернии, 1870 год

Предыдущий материал читайте здесь.

Торговля и промышленность в г. Малоархангельске.

Главными предметами отпускной торговли в Малоархангельске служат: разного рода хлеб, пенька, конопляное и льняное семя, конопляное масло, сало, солонина, битая птица и прочее.

Пшеница. Этот род хлеба хотя и засевается в малоархангельском уезде в большем количестве сравнительно с орловским и мценским уездами, но ссыпается для оптовой продажи в Малоархангельске в весьма небольшом количестве, простирающемся до 400 четвертей, на сумму 2800 руб. сер., считая 7 руб. сер. с четверги. Отсюда она идет в Орел. Гораздо более ее продают 15-го августа на одной из ярмарок этого уезда, в селе Богородицком, куда поступает ее в этот один день до 3000 четвертей. Там ее скупают орловские и ливенские купцы. В малоархангельском уезде нет крупчаток, а потому и все количество производимой в нем пшеницы идет в два главные пункта: Ливны и Орел. Для местного потребления Малоархангельск пшеничную муку получает из Ливен.

Рожь для отпускной торговли получается преимущественно из фатежского и щигровского уездов, потому что засеваемая в малоархангельском уезде идет прямо в Орел и Мценск, и частию на месте разрабатывается на муку. Отпуск ржи из Малоархангельска, за исключением местного потребления, простирается до 4000 четвертей, всего на 16000 руб. сер., полагая среднюю цену 4 руб. за четверть, получаемую из существовавших цен в течении последнего трехлетия. Отсюда рожь вывозится на мукомольные заводы в уезды орловской губернии: орловский, кромской, карачевский и брянский.

Ржаная мука поступает в Малоархангельск в довольно значительном количестве, простирающемся: до 20000 кулей 9-ти пудового весу из Старого Оскола, Тима, Щигров и уездов: фатежскаго, ливенского и малоархангельского. Считая, на основании существовавших в течение трех последних лет торговых цен, по 4 р. 50 коп. за куль (по 50 коп. с пуда), общая сумма отпуска ржаной муки будет простираться до 90, 000 руб. сер. Вся эта мука сбывается на месте приезжающим за нею торговцам следующих уездовъ: карачевскаго, брянскаго, жиздринскаго, кромскаго, орловскаго и изредка мценскаго.

Гречиха доставляется из тех же мест, откуда и рожь, в незначительном, впрочем, количестве — до 2000 четвертей, на 7000 руб. сер., полагая 3 р. 50 коп. за четверть 8-ми—пудоваго весу. Преимущественно ее покупают мценские торговцы для разделки на крупу, частию орловские. Гречневая крупа не поступает здесь в оптовую продажу, но получается только для местнаго потребления из Курска и Щигров.

Пшено в небольшом количестве, около 1000 четвертей, привозится из Старого Оскола, Щигров и Ливен; половина его идет в Орел, Карачев и Брянск, а остальная продается крестьянам. Общая стоимость его простирается до 6500 руб. сер., считая 6 р. 50 к. с четверти 10-пудового весу.

Льняное семя поступает из кромскаго и малоархангельского уездов, частию из курской губернии в количестве до 900 четвертей, а стоимостью 8100 руб. сер., считая по 9 руб. с четверти. Оно сбывается на месте орловским и мосальским торговцам.

Конопляного семени доставляется из малоархангельского и фатежскаго уездов до 1000 четвертей, на 3800 руб. сер., считая по 3 руб. 80 коп. с четверти. Оно сбывается крестьянам села Куракина, занимающимся выбойкою из него масла, которое они потом сами продают в Орле и Мценске, частию и в Малоархангсльске; сверх того около 300 четвертей конопли перерабатывается на местном маслобойном заводе па масло, которого получается до 525 пудов, на сумму 1575 р. сер.

Конопляного масла поступает в оптовую продажу до 4000 пудов из малоархангельского и фатежскаго уездов, на сумму, в общей сложности с добываемым на местном заводе, до 13575 руб. сер., считая по 3 р. с пуда. Это масло двумя местными купцами отсылается в Ростов на Дону, куда они ездят за покупкой рыбы и, вместе с тем, продают там свое масло.

Пенька сырец составляеть самый важный предмет торговли в Малоархангельске, куда поступает ее до 75, 000 пудов из уездовъ: щигровскаго, фатежскаго, ливенскаго, орловскаго и малоархангельскаго. Третья часть или немного более из этого количества сырца обрабатывается в чистую пеньку на находящемся в Малоархангельске одном пенькотрепальном заводе, на котором, средним числом, получается ее в год около 20000 пудовъ; все остальное количество сырца гужем вывозится в Мещевск, Мосальск, Болхов и Белев. Чистая же пенька продается на месте портовым болховским и белевским купцам и отсылается в Орел для отправки на барках до Коломны или до Москвы, откуда прямо идет к с-петербургскому порту; в зимнее время эта пенька отправляется до Сухиничей. Полагая средним числом, за пуд сырца 1 p. 80 коп. и за пуд чистой пеньки 2 р. 70 коп. получим, что в общей сложности ее вывозится из Малоархангельска на 344, 000 руб. сер. При пенькотрепальном заводе в Малоархангельске находится и паклепрядильный завод, на котором из пакли, остающейся от трепания пеньки, всего около 5000 пуд. выделывается до 4500 бичевы, ценою на 6300 руб., считая по 1 р. 40 коп. с пуда. Вся эта бичева поступает в розничную продажу в самом городе.

При этом следует еще заметить, что в разных селениях многие из крестьян малоархангельского уезда ведут оптовую торговлю пенькою сырцом и имеют довольно значительные ее склады от 2000 до 3000 пудов. Важнейшими пунктами таких складов пеньки и продажи ея служат села: Дросково, Покровское, Липовец и Куракино.

Судя по огромному развитию производства, конопли в малоархангельском уезде, оптовая торговля пенькою в уезде, в общей сложности, должна представить очень крупную цифру, которая значительно должна превышать сосредоточиваемую в самом городе.

В виду отсутствия в те времена технологии глубокой заморозки, мясо заготавливали либо под зиму, либо в огромных количествах использовали соль. Сегодня, по прошествии 150 лет качественную заморозку и длительное хранение мясных продуктов обеспечивают даже бытовые холодильники Beko с объемом морозильной камеры от 200 до 300 литров. Мощные компрессоры позволяют круглый год поддерживать внутри морозильников температуру до минус 20 градусов. Смотри здесь: http://www.ukrshops.com.ua/cataloguecls10sct33/Holodilniki.html.

Сало говяжье и баранье вытапливается на двух местных салотопенных заводах, от убиваемого на месте скота, в количестве до 6000 пудов. В зимнее время оно покупается приезжающими в Малоархангельск московскими и белевскими торговцами, частию же отправляется в Орел. Считая по 4 руб. с пуда, все производство сала простирается до 24000 руб. сер.

Солонина частию приготовляется на месте, но преимущественно идет сюда из Курска и Обояни, всего до 15000 пудов, а суммою на 24750 руб. сер. считая по 1 р. 65 коп. с пуда. Большая часть солонины расходуется в самом городе, а от 5 до 8000 пудов закупается в Москву.

Битые индейки в количестве до 2500 штук отправляются зимою в Москву и С. — Петербург. На месте средняя цена их по 1 руб. сер. за штуку, следовательно и вся сумма их стоимости будет 2500 руб. сер.

В Малорхангельске есть еще 1 кожевенный завод, на котором почти исключительно выделывается один только простой сапожный товар для местного потребления, на сумму до 5000 руб. в год.

Картофельнаго крахмала на 3-х местных заводах приготовляется в общей сложности до 2500 пудов на 7500 руб. сер., считая по 3 руб. с пуда. За исключением незначительного местнаго потребления весь этот продукт продается в Курск.

Вот и все важнейшие предметы торговли и промышленности в Малоархангельске, относящиеся, за весьма немногими исключениями, к вывозным товарам. Общий вывод заключается в следующей таблице (смотри изображение в начале статьи).

(*) Памятн. кн. орлов. губ. на 1860 г, стр, 28.

Связанные записи

Comments

Один - пусто. Стань первым! »

  1. […] дальше. О состоянии торговли и промышленности в городах: […]

Leave a Reply

Пожалуйста, не надо спама, сайт модерируется.

Чтобы следить за ответами, подпишись на фид: RSS 2.0!